Having a carrot cake in the Big Apple

Tem coisas na vida que nos remetem à nossa infância e, uma delas, no meu caso, é o bolo de cenoura. Sempre gostei, com ou sem cobertura de chocolate, se é bolo de cenoura, eu estou dentro!

Para minha surpresa, enquanto planejava a viagem para os EUA, descobri que a Big Apple também tem tradição nessa área e possui uma versão muito interessante do bolo de cenoura.

O bolo de cenoura de NYC é super gostoso, a massa é feita com cenoura ralada, e não batida como normalmente conhecemos e fazemos aqui no Brasil, por isso, o bolo lá não é laranja!  Mas, o que mais faz dele tão único? A massa leva especiarias como cravo, noz moscada, canela, e pode ou não levar uva passas e nozes. Outra diferença bem marcante é a cobertura, feita de cream cheese com açúcar… exatamente… nada de chocolate! Mas vale a pena provar!

Não preciso nem falar que fui atrás de saber qual era o melhor bolo de cenoura em Manhattan, olhei vários sites e comentários e, com a ajuda do nydailynews.com, cheguei ao LLOYD’S CARROT CAKE, casa tradicional, com mais de 30 anos de sucesso.

Anotei o endereço… 

Lloyd’s Carrot Cake – 1553 Lexington Ave – New York, NY 10029 – United States

Como o local fica a poucas quadras do Central Park, decidimos ir logo cedo, para aproveitar a hora do café da manhã e fazer um picnic.

Ao chegar à Lloyd’s, você fica surpreso: é uma lojinha bem simples e pequena, com umas 4 pessoas trabalhando sem parar e umas três batedeiras gigantes fazendo bolo de cenoura o dia todo. O local não é nada turístico, muito pelo contrário, não tem nem onde sentar, é esquema get & go. Quando chegamos, com uma máquina fotográfica pendurada no pescoço, percebemos a cara de espanto do pessoal pensando: “de onde vieram esses turistas?”

Existem 2 opções de bolo, uma com passas e nozes e outra sem. É possível encomendar um inteiro ou comprar apenas uma fatia (uma senhora fatia) por 3 dólares. Compramos um pedaço de cada tipo, um café (detalhe para meu nome no copo do Starbucks: Elizhu) e sentamos no parque.

O bolo é muito bom, vale a pena conferir essa receita que faz sucesso há mais de 30 anos e que o Lloyd’s Carrot Cake guarda a sete chaves. Se você gosta de bolo de cenoura e quer fazer um programa diferente #ficaadica.

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